Avoir le nez creux / Avoir le nez fin / Avoir du nez
Flairer les bonnes occasions.
Être perspicace.
Il existe peu de source pour cette expression, Alain Rey précise simplement dans son Dictionnaire Historique de la Langue Française que l’expression “avoir le nez creux” “fin, long” date de 1858 et signifie “être perspicace”. Il précise également que la métonymie du mot “nez” avec le sens de l’odorat et la finesse du goût date de 1572 et se retrouve d’abord dans le vocabulaire de la vénerie particulièrement avec l’expression courante “avoir du nez” (soit “avoir du flair”) anciennement “avoir bon nez” (1857). En effet, en vénerie, on dit d’un chien qu’il “a le nez fin” s’il a un bon flair et chasse bien par tous les temps, ainsi l’expression “avoir le nez fin” est passée du chien à l’homme pour désigner quelqu’un de particulièrement perspicace, qui a du flair pour sentir la bonne affaire.
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